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FEBRUAR 2010

Mo. 14.06.2021 (aktualisiert)

Brötchensorten

  Gluten Ei Schalenfrüchte Milch Sesam
   
Brezel W,G     x  
Buttercroissant W,G x   Milch, Butter  
Butterhörnle W,G x   Milch, Butter  
Chiawecken D,H       x

Ciabatta

W,G     x  
Dinkelvollkornwecken D,H,G        
Dinkelwecken D,G       x
Drei-Urkorn-Wecken D,E,R,H        
Elsässer Wecken W,G        
Frühstückswecken W,D,G   Haselnüsse    
Goldkornwecken W,D,H,G   x Quark x
Hauswecken W        
Kartoffelwecken W,R,G     Quark  
Kraftkorncroissant W,D,H,G     Quark,Butter x
Kraftkornwecken W,R,G,H       x
Krustenwecken W,R,G        
Kürbiskernwecken W,R,G,H        

Laugencroissant

W,G x   Milch,Butter  

Laugenstange

(Salz)

W,G        

Laugenstange

(Sesam)

W,G       x
Laugenwecken W,G        
Milchwecken W,G     Milch  
Mohnwecken W,G        
Schrotlinge W,R,G        
Rosenwecken W,R     x  
Rustikale Wecken W,R        
Seele W,G        
Sesamwecken W,G       x
Tafelwecken W,G        
Vinschgauer W,R        
Walnusswecken W,R   Walnüsse Milch x

Bedeutungen der Gertreidearten:

.

W = Weizen

R  = Roggen

H  = Hafer

G  = Gerste

D  = Dinkel

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                                                          Aktualisiert: 08.05.2021

                                                          Angaben ohne Gewähr